I barbecue a carbonella MASTERBUILT® sono uno strumento che ti permetterà di assaporare il gusto autentico di un vero barbecue americano dove la carne viene cotta a bassa temperatura e abbracciata dal fumo per tante ore.
Il funzionamento è abbastanza semplice, si accende del carbone o legna e si fa scaldare bene tutto l’affumicatore, si regolano le prese d’aria in entrata e l’apertura del camino per l’uscita del fumo. La combinazione tra la quantità di aria in entrata e la velocità di uscita regolerà la temperatura del vostro smoker per cuocere lentamente e affumicare.
Con questo metodo è possibile gustare il sapore autentico dei piatti tipici del barbecue americano come il pulled pork, il brisket e le ribs.
Importantissimo l’utilizzo di carbone e legna di qualità!
Le nostre proposte per
CARBONELLA GRAVITY SERIES
Gravity Series® 1050
Con il Masterbuilt Gravity Series® 1050 puoi affumicare, grigliare, scottare, cuocere al forno, arrostire e molto altro ancora.
Imposta la temperatura sul pannello di controllo digitale o sul tuo dispositivo smart e DigitalFan™ mantiene la temperatura di cottura desiderata.
Gravity Series® 800
Con il Masterbuilt Gravity Series® 800 avrai a disposizione la griglia a carbone con griglie tradizionali o una piastra completamente piatta. Il DigitalFan™ mantiene la temperatura di cottura.
Ottieni il sapore e la versatilità del carbone con la facilità del gas.
Gravity Series® 560
Con il Masterbuilt Gravity Series® 560 puoi affumicare, grigliare, scottare, cuocere al forno, arrostire e molto altro ancora. Imposta la temperatura sul pannello di controllo digitale o sul tuo dispositivo smart e DigitalFan™ mantiene la temperatura di cottura desiderata.
Le griglie reversibili in ghisa sono perfette per affumicare o rosolare e in soli 13 minuti questa griglia può raggiungere i 370° gradi.
Ottieni il sapore e la versatilità del carbone con la facilità del gas.
Affumicatore a carbone con display digitale
Il Masterbuilt® Affumicatore a carbone con display digitale è il primo del suo genere: aroma di carbone affumicato con controlli digitali.
Imposta la temperatura sul pannello di controllo digitale o sul tuo dispositivo smart e DigitalFan™ mantiene la temperatura di cottura desiderata. Il vassoio del carbone contiene pezzi per un massimo di 13 ore di affumicatura.
Padroneggia l’arte dell’affumicatura al carbone con Masterbuilt.